Agricoltura & Parchi

Prodotti Tipici

SALSICCIA A PUNTA DI COLTELLO DELL'ALTA MURGIA

La salsiccia a punta di coltello dell’Alta Murgia è un prodotto tradizionale rinomato da tempo: già dal 1966 era una delle leccornie inserite nei menù di diversi ristoranti della provincia di Bari.

Negli ultimi giorni di carnevale, a Spinazzola (BAT), gli viene interamente dedicata una sagra.

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(Itinerari di degustazione)

Tipo di prodotto

Salumi PRODOTTI TRADIZIONALI